La columna de Alejandro
Por Alejandro Rollán
12/08/2021 |
La mecanización agrícola, ¿todavía es deficitaria en la producción de alimentos?
En muchos lugares del planeta, el músculo humano sigue siendo la principal fuente de energía de los productores. La propuesta de la industria.
El avance de la mecanización en los últimos 50 años ha sido notable en la producción agrícola mundial. La globalización de la tecnología permitió que la maquinaria se extendiera a todas las zonas rurales del planeta, facilitando las tareas y permitiendo un salto en la productividad.
Sin embargo, las asimetrías en materia de adopción hace que todavía haya regiones postergadas, donde los equipos agrícolas no están presente en las labores a campo, lo que posterga el desarrollo rural y hace deficitaria la producción.
Con este diagnóstico como génesis, las asociaciones de fabricantes de equipos de América del Norte (AEM) y de la Industria de la maquinaria agrícola de Europa (CEMA), elevaron su propuesta durante la última Cumbre del Sistema Alimentario de las Naciones Unidas realizada en Roma. En ese ámbito, del que participaron los mayores referentes mundiales en materia de decisiones sobre alimentos, las principales compañías globales de maquinaria agrícola propusieron a los jefes de Estado poner en marcha un programa de mecanización agrícola Sostenible en los sistemas alimentarios globales; a partir de las metas fijadas por la ONU para 2030.
Diagnóstico
La pandemia del COVID-19, la disminución de los recursos naturales y el impacto del cambio climático hacen que la producción de alimentos requiera cada vez de mayor sustentabilidad.
Según la FAO, la producción agrícola debe aumentar un 70% para 2050. La necesidad de hacer el trabajo más eficiente en los países en desarrollo es parte de esta iniciativa lanzada por las mayores asociaciones de maquinaria agrícola de América y Europa.
Para aumentar la producción y generar más bienestar entre los productores de estas zonas postergadas, la estrategia de masificar la mecanización es reducir el uso del músculo humano en la producción agrícola.
Es que la masa de tejido sigue siendo la fuente de energía más importante para los pequeños agricultores. Por ejemplo, en África subsahariana, los seres humanos proporcionan el 65% de la energía necesaria para la preparación de la tierra en comparación con el 40% en Asia oriental, el 30% en Asia meridional y el 25% en América Latina y el Caribe, según sostienen AEM y CEMA.
En su presentación en Roma, ambas entidades hicieron un llamado conjunto a los Gobierno para que pongan en marcha programas para incorporar la mecanización como parte de un ecosistema de la agricultura sustentable. La meta era que la Cumbre del Sistema Alimentario de 2021 reconozca y apoye el papel de la tecnología para lograr los objetivos de la ONU, elaborar alimentos inocuos, nutritivos y más accesibles para todos.