06/10/2025 | Productos | Soluciones

Loyto suma productividad con su línea de quebradoras

Según un informe del INTA, procesar los granos permite aumentar el área de ojo de bife y reducir la grasa dorsal, entre otros beneficios productivos.

Loyto aporta tecnología que inyecta ganancias en la actividad ganadera a través de las prestaciones de su línea de quebradoras.

Son máquinas que posibilitan procesar los granos y así elevar la calidad carnicera, según lo corroboró un informe del INTA Anguil (Buenos Aires).

El estudio indica que, entre el 10% y el 30% de la eficiencia de conversión en bovinos, se explica por la dieta.

Precisamente, procesar los granos para las raciones de engorde, resulta un factor crítico en la eficiencia de conversión, en la calidad de la carne y en la rentabilidad de los sistemas.

El maíz húmedo aplastado ofrece ventajas tanto productivas como de calidad, y refuerza la importancia de ajustar las dietas a los plazos y objetivos de cada sistema de terminación.

Res

El aplastado de maíz seco o maíz húmedo, además de aumentar el peso y la eficiencia de conversión, también influye sobre la composición de la res.

En el ensayo del INTA, el área de ojo de bife alcanzó, en promedio, los 71,1 cm² con maíz húmedo aplastado, contra 63,8 cm² con maíz entero.

A su vez, el espesor de grasa dorsal fue más alto en los granos secos, con valores de hasta 16,7 mm a los 180 días, frente a 12,5 mm en el húmedo aplastado.

Aprovechamiento

Otro dato revelador estuvo en el aprovechamiento del grano.

El contenido de almidón en las heces fue cercano al 19% cuando los animales consumieron maíz entero, mientras que descendió a apenas 7,8% con maíz húmedo aplastado.

Esa diferencia mostró con claridad la pérdida de nutrientes que ocurre cuando no se procesa el grano, con un efecto directo en la eficiencia de conversión.